特集・コラム
炭八の選び方【サイズ・種類について】
「炭八って、どれを選べばいいの？」 サイズや種類が豊富だからこそ、最初は迷われる方も多い炭八。 各サイズの特徴やおすすめの使い方をまとめました。 ① 炭八の種類について ② 単品から選ぶ ③ セットで選ぶ ④ “見た目・デザイン”で選ぶ ① 炭八の種類について ▼サイズを比べてみました。 (３Lと８L） 8Lは枕ほどの大きさがあります。 (気軽に使える小袋)400mlと700ml は厚みが違います 一番大きな12Lはクッションほどのサイズ ② 単品から選ぶ 660円〜 「まずは試したい」 「気になる場所だけ対策したい」 そんな方には単品購入がおすすめ。 まずは気になるサイズを１個～お試しください。時期や効果に応じて、少しずつ買い足しながら使えるのも炭八の魅力です。 炭八 スマート小袋 400ml 660円...
炭八の選び方【サイズ・種類について】
「炭八って、どれを選べばいいの？」 サイズや種類が豊富だからこそ、最初は迷われる方も多い炭八。 各サイズの特徴やおすすめの使い方をまとめました。 ① 炭八の種類について ② 単品から選ぶ ③ セットで選ぶ ④ “見た目・デザイン”で選ぶ ① 炭八の種類について ▼サイズを比べてみました。 (３Lと８L） 8Lは枕ほどの大きさがあります。 (気軽に使える小袋)400mlと700ml は厚みが違います 一番大きな12Lはクッションほどのサイズ ② 単品から選ぶ 660円〜 「まずは試したい」 「気になる場所だけ対策したい」 そんな方には単品購入がおすすめ。 まずは気になるサイズを１個～お試しください。時期や効果に応じて、少しずつ買い足しながら使えるのも炭八の魅力です。 炭八 スマート小袋 400ml 660円...
炭八について、お問い合わせの多いご質問をまとめました。
炭八について、お問い合わせの多いご質問をまとめました。「届いたらまず何をする？」「どこに置けばいい？」「お手入れって必要？」など、炭八にまつわる素朴なギモンに、わかりやすくお答えしています。 初めての方も、リピートの方も。より心地よく、安心して炭八をお使いいただけるよう、ぜひ参考にしてください。 炭八について Q.どのような状態で届きますか A.炭八は直接段ボールに入れた状態でお届けいたします。呼吸を続ける事で快適な湿度を保つ調湿木炭のため、ご理解のほどお願い申し上げます。 Q.一度開封されているのはなぜですか？ A.検品・カタログ同梱の為、一度開封しメーカーの箱を再利用させて頂いております。 Q.袋から出して使用しますか？ A.OPP袋（透明な袋）からは取出してご使用下さい。 不織布からは出さずに、そのままご使用下さい。 Q.重さが違うのはなぜですか A.炭八の性質上、常に調湿している為 同時期にお届けしていても重さに違いがございます。 Q.袋が破れてしまいました。 A.中の炭が出てきてしまいますので、汚れたら困る場所でのご利用はお控え下さい。 Q.防虫剤との併用は可能でしょうか。 A.一緒にご使用いただいても問題ございませんが、臭いも取る為、防虫効果が薄れる可能性があります。 Q.冷蔵庫・米びつに入れて使用しても大丈夫ですか？ A.食品と一緒の保管はお控え下さい。 小袋サイズをシューズボックスに 靴には炭八ミニ(2本組）がぴったり 炭八のお手入れについて Q.お手入れ方法をおしえてください。 A.ホコリが溜まらないように、乾いたタオルで拭いて下さい。また、1～2ヵ月に1回程度、陽の当たる風通しの良い場所に2～3時間干していただく事で吸湿力が復活します。※お使いの環境や気候により異なります。 曇りの日のお手入れポイント ・窓を開けずに窓際に置いておくだけでも放湿されます(窓を開けて風を当てるとより効果的) ・冬場や梅雨時は、扇風機などで2〜3時間風を当てるだけでも放湿効果があります。 その他よくある質問 Q.設置個数と効果の目安を教えてください。 A.メーカー推奨は1畳あたり【大袋（12L）1袋】となっております。...
炭八について、お問い合わせの多いご質問をまとめました。
炭八について、お問い合わせの多いご質問をまとめました。「届いたらまず何をする？」「どこに置けばいい？」「お手入れって必要？」など、炭八にまつわる素朴なギモンに、わかりやすくお答えしています。 初めての方も、リピートの方も。より心地よく、安心して炭八をお使いいただけるよう、ぜひ参考にしてください。 炭八について Q.どのような状態で届きますか A.炭八は直接段ボールに入れた状態でお届けいたします。呼吸を続ける事で快適な湿度を保つ調湿木炭のため、ご理解のほどお願い申し上げます。 Q.一度開封されているのはなぜですか？ A.検品・カタログ同梱の為、一度開封しメーカーの箱を再利用させて頂いております。 Q.袋から出して使用しますか？ A.OPP袋（透明な袋）からは取出してご使用下さい。 不織布からは出さずに、そのままご使用下さい。 Q.重さが違うのはなぜですか A.炭八の性質上、常に調湿している為 同時期にお届けしていても重さに違いがございます。 Q.袋が破れてしまいました。 A.中の炭が出てきてしまいますので、汚れたら困る場所でのご利用はお控え下さい。 Q.防虫剤との併用は可能でしょうか。 A.一緒にご使用いただいても問題ございませんが、臭いも取る為、防虫効果が薄れる可能性があります。 Q.冷蔵庫・米びつに入れて使用しても大丈夫ですか？ A.食品と一緒の保管はお控え下さい。 小袋サイズをシューズボックスに 靴には炭八ミニ(2本組）がぴったり 炭八のお手入れについて Q.お手入れ方法をおしえてください。 A.ホコリが溜まらないように、乾いたタオルで拭いて下さい。また、1～2ヵ月に1回程度、陽の当たる風通しの良い場所に2～3時間干していただく事で吸湿力が復活します。※お使いの環境や気候により異なります。 曇りの日のお手入れポイント ・窓を開けずに窓際に置いておくだけでも放湿されます(窓を開けて風を当てるとより効果的) ・冬場や梅雨時は、扇風機などで2〜3時間風を当てるだけでも放湿効果があります。 その他よくある質問 Q.設置個数と効果の目安を教えてください。 A.メーカー推奨は1畳あたり【大袋（12L）1袋】となっております。...
毎日を楽しむ。鳥取の職人が作る「わっぱ弁当」
今回は、いつものランチタイムを少しだけ特別にしてくれる「曲げわっぱ」のお弁当箱をピックアップ。 天然木のニュアンスある表情が、食材をぐっと引き立ててくれて、お弁当箱の中がぐっと華やかに。 「蓋を開けるのが待ち遠しくなる」そんな、わっぱのお弁当で毎日のランチタイムを楽しみませんか？ 本日ご紹介するアイテムはこちら 接着剤を一切使用していない鳥取杉のお弁当箱 6,050円 わっぱ弁当箱 Mサイズ 7,700円 わっぱ弁当箱 Lサイズ 8,250円 わっぱ弁当箱 丸型 8,250円 わっぱの魅力とは 天然木が持つ「調湿作用」が最大の魅力です。木が余分な水分を吸い、乾燥すると水分を補ってくれるため、時間が経ってもごはんがベチャつかず、ふっくらとした食感を保ちます。 また、プラスチックにはない、手にしっとりと馴染む温かな質感は、忙しい昼休みにホッとひと時を与えてくれます。 特別な盛り付けをしなくても、ただ詰めるだけで美味しそうに見えるのが「わっぱマジック」。昨晩の残り物だって、わっぱに入るとなんだか素敵に。お弁当時間が待ち遠しくなります！ ＜new＞接着剤不使用のお弁当箱 一般的な曲げわっぱでも安全な接着剤が使用されていますが、「もっと自然に近いものを」というお客様の切実な声から、この「接着剤ゼロ」のお弁当箱は誕生しました。 容量300mlと小ぶりなサイズ。お子様のはじめてのお弁当箱に。 油汚れが気になるおかずは樹脂製、主食のご飯はこちらのお弁当箱、といったセパレート使いもおすすめ。 普段のおかずを入れて、食卓使いにも 接着剤を一切使用していない鳥取杉のお弁当箱 6,050円 ブランド「MOCKATS（モッカツ）について」 町の面積の約93％を山林が占める、鳥取県智頭町（ちづちょう） 「杉の町」として知られるこの場所で、大工の家に育ち、家具職人を経た職人が、多種多様な木材を使い「今の暮らしに馴染む道具」を形にしています。 楕円形500mlのわっぱ弁当...
毎日を楽しむ。鳥取の職人が作る「わっぱ弁当」
今回は、いつものランチタイムを少しだけ特別にしてくれる「曲げわっぱ」のお弁当箱をピックアップ。 天然木のニュアンスある表情が、食材をぐっと引き立ててくれて、お弁当箱の中がぐっと華やかに。 「蓋を開けるのが待ち遠しくなる」そんな、わっぱのお弁当で毎日のランチタイムを楽しみませんか？ 本日ご紹介するアイテムはこちら 接着剤を一切使用していない鳥取杉のお弁当箱 6,050円 わっぱ弁当箱 Mサイズ 7,700円 わっぱ弁当箱 Lサイズ 8,250円 わっぱ弁当箱 丸型 8,250円 わっぱの魅力とは 天然木が持つ「調湿作用」が最大の魅力です。木が余分な水分を吸い、乾燥すると水分を補ってくれるため、時間が経ってもごはんがベチャつかず、ふっくらとした食感を保ちます。 また、プラスチックにはない、手にしっとりと馴染む温かな質感は、忙しい昼休みにホッとひと時を与えてくれます。 特別な盛り付けをしなくても、ただ詰めるだけで美味しそうに見えるのが「わっぱマジック」。昨晩の残り物だって、わっぱに入るとなんだか素敵に。お弁当時間が待ち遠しくなります！ ＜new＞接着剤不使用のお弁当箱 一般的な曲げわっぱでも安全な接着剤が使用されていますが、「もっと自然に近いものを」というお客様の切実な声から、この「接着剤ゼロ」のお弁当箱は誕生しました。 容量300mlと小ぶりなサイズ。お子様のはじめてのお弁当箱に。 油汚れが気になるおかずは樹脂製、主食のご飯はこちらのお弁当箱、といったセパレート使いもおすすめ。 普段のおかずを入れて、食卓使いにも 接着剤を一切使用していない鳥取杉のお弁当箱 6,050円 ブランド「MOCKATS（モッカツ）について」 町の面積の約93％を山林が占める、鳥取県智頭町（ちづちょう） 「杉の町」として知られるこの場所で、大工の家に育ち、家具職人を経た職人が、多種多様な木材を使い「今の暮らしに馴染む道具」を形にしています。 楕円形500mlのわっぱ弁当...
今日はどれにする？小皿選びの楽しみ
手のひらに収まるくらいの豆皿や小皿は、食卓を楽しくしてくれる名脇役です。副菜や薬味、お菓子などの食事だけでなくアクセサリー置きとしても活躍できる、いくつあっても嬉しい存在。 そんな豆皿や小皿たちを日本全国の産地から集めてみました。サイズも形も色もさまざま。いつもと違う雰囲気のデザインもおすすめです。毎日の気分やお料理に合わせて使い分けたり、テーブルコーディネートのアクセントとして加えてみませんか。 選ぶ楽しさ、豆皿のある暮らし 食卓に小さな変化をくれる豆皿や小皿は、実用的でありながら、コーティネートの楽しさも感じさせてくれます。お漬物、薬味、お菓子、果物などなど、器のサイズに合わせて盛り付けを考えるのも楽しみのひとつ。 小さいので食器棚でも場所を取らず、重ねて保存することもできます。産地ごとの魅力が詰まった器の中から、あなたの“お気に入り”を見つけてみませんか。 【波佐見焼】普段づかいしやすいオールラウンダー 長崎県は波佐見町で育まれた西海陶器の小皿は、時代に合わせた変化を重ねながら、日々の暮らしに寄り添ってきました。今回の小皿は、シンプルな形状に伝統的な柄が映えるデザインが中心。 西海陶器の中から「西花」、「kotohogi」、「琉璃」の3シリーズをピックアップしました。どれも電子レンジ・食洗器対応なので機能性も抜群。思わず手に取ってしまう、普段づかいにぴったりな相棒です。 一番のおすすめは琉璃シリーズ。濃い藍色が特徴で、立体感のある白い柄は「イッチン」と呼ばれ、職人による手作業です。琉璃色とのコントラスト美しく、思わず見惚れてしまいます。 選べる小皿シリーズ 波佐見焼 1,045円〜 【九谷焼】小皿に宿る伝統の彩り 「五彩」と呼ばれる鮮やかな上絵付けが特徴的な石川県の九谷焼は、器というより「小さなアート」のような存在。今回は青郊窯の「31日の九谷豆皿名品コレクション」より、五彩を用いた古九谷と、青・黄・紫・紺青の赤を使わない四彩が特徴の吉田屋からセレクトしました。 九谷焼ならではの自由な表現が手のひらに収まるサイズに凝縮されています。和食器としてはもちろん、洋食やスイーツにも似合うので、テーブルの主役にも彩りを添える存在としても活躍できる一品です。 選べる小皿シリーズ 九谷焼 1,320円 【萩焼】やさしい表情のうつわ やさしい風合いと、時間とともに変化する表情が魅力の萩焼。山口県萩市を中心に作られる萩焼は、陶土のあたたかさと釉薬の柔らかさが生み出す「萩の七化け」と呼ばれる風合いの変化が特徴で、長く付き合いたくなる器です。 今回は天龍窯より、「Modern Art オリジナル」シリーズの凛花豆皿と、「Traditional Art オリジナル」シリーズのソライロ小皿・モモイロ小皿をご紹介します。凛花豆皿はなんといっても縁の美しさが目を引きます。テーブルに1つあるだけで華やかさを添えられますよ。 ソライロ小皿・モモイロ小皿は、お皿中央のガラス釉のたまりの濃淡に個体差があるので、一枚一枚異なる表情を楽しめます。どんな風合いかは届くまでのお楽しみに。 選べる小皿シリーズ 萩焼 1,100円 「どれにしよう」が楽しい器 色、形、産地が違う食器の中から今日の相棒を選ぶ時間は、なんとも贅沢で楽しいひとときです。豆皿や小皿は今日の気分やお料理に合わせて、自由に、気軽に使えます。 種類も色々あるので、用途で分けたり家族それぞれの「自分用」にすることもできます。ぜひあなたの暮らしに寄り添う、とっておきの一枚を見つけてください。...
今日はどれにする？小皿選びの楽しみ
手のひらに収まるくらいの豆皿や小皿は、食卓を楽しくしてくれる名脇役です。副菜や薬味、お菓子などの食事だけでなくアクセサリー置きとしても活躍できる、いくつあっても嬉しい存在。 そんな豆皿や小皿たちを日本全国の産地から集めてみました。サイズも形も色もさまざま。いつもと違う雰囲気のデザインもおすすめです。毎日の気分やお料理に合わせて使い分けたり、テーブルコーディネートのアクセントとして加えてみませんか。 選ぶ楽しさ、豆皿のある暮らし 食卓に小さな変化をくれる豆皿や小皿は、実用的でありながら、コーティネートの楽しさも感じさせてくれます。お漬物、薬味、お菓子、果物などなど、器のサイズに合わせて盛り付けを考えるのも楽しみのひとつ。 小さいので食器棚でも場所を取らず、重ねて保存することもできます。産地ごとの魅力が詰まった器の中から、あなたの“お気に入り”を見つけてみませんか。 【波佐見焼】普段づかいしやすいオールラウンダー 長崎県は波佐見町で育まれた西海陶器の小皿は、時代に合わせた変化を重ねながら、日々の暮らしに寄り添ってきました。今回の小皿は、シンプルな形状に伝統的な柄が映えるデザインが中心。 西海陶器の中から「西花」、「kotohogi」、「琉璃」の3シリーズをピックアップしました。どれも電子レンジ・食洗器対応なので機能性も抜群。思わず手に取ってしまう、普段づかいにぴったりな相棒です。 一番のおすすめは琉璃シリーズ。濃い藍色が特徴で、立体感のある白い柄は「イッチン」と呼ばれ、職人による手作業です。琉璃色とのコントラスト美しく、思わず見惚れてしまいます。 選べる小皿シリーズ 波佐見焼 1,045円〜 【九谷焼】小皿に宿る伝統の彩り 「五彩」と呼ばれる鮮やかな上絵付けが特徴的な石川県の九谷焼は、器というより「小さなアート」のような存在。今回は青郊窯の「31日の九谷豆皿名品コレクション」より、五彩を用いた古九谷と、青・黄・紫・紺青の赤を使わない四彩が特徴の吉田屋からセレクトしました。 九谷焼ならではの自由な表現が手のひらに収まるサイズに凝縮されています。和食器としてはもちろん、洋食やスイーツにも似合うので、テーブルの主役にも彩りを添える存在としても活躍できる一品です。 選べる小皿シリーズ 九谷焼 1,320円 【萩焼】やさしい表情のうつわ やさしい風合いと、時間とともに変化する表情が魅力の萩焼。山口県萩市を中心に作られる萩焼は、陶土のあたたかさと釉薬の柔らかさが生み出す「萩の七化け」と呼ばれる風合いの変化が特徴で、長く付き合いたくなる器です。 今回は天龍窯より、「Modern Art オリジナル」シリーズの凛花豆皿と、「Traditional Art オリジナル」シリーズのソライロ小皿・モモイロ小皿をご紹介します。凛花豆皿はなんといっても縁の美しさが目を引きます。テーブルに1つあるだけで華やかさを添えられますよ。 ソライロ小皿・モモイロ小皿は、お皿中央のガラス釉のたまりの濃淡に個体差があるので、一枚一枚異なる表情を楽しめます。どんな風合いかは届くまでのお楽しみに。 選べる小皿シリーズ 萩焼 1,100円 「どれにしよう」が楽しい器 色、形、産地が違う食器の中から今日の相棒を選ぶ時間は、なんとも贅沢で楽しいひとときです。豆皿や小皿は今日の気分やお料理に合わせて、自由に、気軽に使えます。 種類も色々あるので、用途で分けたり家族それぞれの「自分用」にすることもできます。ぜひあなたの暮らしに寄り添う、とっておきの一枚を見つけてください。...
2年目のsoilの珪藻土コースター、お手入れしてみました。
オフィスのデスクで2年ばかり、ずっと愛用して年季の入った珪藻土コースター「soil COASTER large circle」。朝仕事に取り掛かる時アイスコーヒーを飲むことが多いのですが、気づかぬうちにちょいちょいコーヒーがこぼれてシミができています。どう見てもきれいな状態とは言い難い。 グラスを無造作に当て続けたため環状に凹み欠けができていますね。カドも欠けています。 この欠けに関しては混じりっけなしの天然珪藻土100％だからできるのですが、僕はこのちょっと朽ちていくところが育ってる感覚があって気に入ってたりします。 珪藻土コースターのお手入れ方法 それではsoil公式に推奨されている方法でキレイにしていきましょう。そんなに難しいことはありません。 ・漂白剤を水で薄め布などに吸わせ、しみ抜きのように軽くたたく。 ・サッと水で流す。 ・日陰で完全に乾燥させる(夏日で丸1日程度) ちなみにがっつり水に浸す洗い方は、濡れた状態だと割れやすいという素材の特性上おすすめされていません。 深く染み込んだものや、汚れの質によっては取りきるのが難しい場合もあるのだそうですが、今回は上手いことスッキリきれいになりました。気持ちいいなあ。 色シミがこわい方は、目立ちにくいブラックを選ぶといいかもしれません。 吸水性や軽いキズはやすりもOK ちなみに吸水性が弱くなったなと思ったら、表面をやすりで軽くこすると復活します。柔らかいから、ちょっとの力でけっこう削れるのでやりすぎに注意。シミではない、表面の色移りみたいな汚れならやすりで十分落とせます。 公式の推奨は＃240番程度のやすりだそう。美大の造形課題を思い出します。 この調子で削って角を丸めれば大きな欠けも目立たなくできそうです。楽しくて深追いしそうになりますが、もはやDIYになるのでご自身の責任で… この欠けは長年連れ添ってる証なので、僕は残したいと思います。石っぽくてかわいいし。ブラックだともっと石っぽくスレートっぽく育ってくれそうですね。 ずっと放置していたsoilコースターのシミ掃除、思ったよりずっと簡単でした。シミや欠けを恐れることはありません。珪藻土のコースターは一緒に育つものなのですから。 COASTER large circle 2,200円 サークルサイズのほか、スクエアサイズもあります。 COASTER large square / assort...
2年目のsoilの珪藻土コースター、お手入れしてみました。
オフィスのデスクで2年ばかり、ずっと愛用して年季の入った珪藻土コースター「soil COASTER large circle」。朝仕事に取り掛かる時アイスコーヒーを飲むことが多いのですが、気づかぬうちにちょいちょいコーヒーがこぼれてシミができています。どう見てもきれいな状態とは言い難い。 グラスを無造作に当て続けたため環状に凹み欠けができていますね。カドも欠けています。 この欠けに関しては混じりっけなしの天然珪藻土100％だからできるのですが、僕はこのちょっと朽ちていくところが育ってる感覚があって気に入ってたりします。 珪藻土コースターのお手入れ方法 それではsoil公式に推奨されている方法でキレイにしていきましょう。そんなに難しいことはありません。 ・漂白剤を水で薄め布などに吸わせ、しみ抜きのように軽くたたく。 ・サッと水で流す。 ・日陰で完全に乾燥させる(夏日で丸1日程度) ちなみにがっつり水に浸す洗い方は、濡れた状態だと割れやすいという素材の特性上おすすめされていません。 深く染み込んだものや、汚れの質によっては取りきるのが難しい場合もあるのだそうですが、今回は上手いことスッキリきれいになりました。気持ちいいなあ。 色シミがこわい方は、目立ちにくいブラックを選ぶといいかもしれません。 吸水性や軽いキズはやすりもOK ちなみに吸水性が弱くなったなと思ったら、表面をやすりで軽くこすると復活します。柔らかいから、ちょっとの力でけっこう削れるのでやりすぎに注意。シミではない、表面の色移りみたいな汚れならやすりで十分落とせます。 公式の推奨は＃240番程度のやすりだそう。美大の造形課題を思い出します。 この調子で削って角を丸めれば大きな欠けも目立たなくできそうです。楽しくて深追いしそうになりますが、もはやDIYになるのでご自身の責任で… この欠けは長年連れ添ってる証なので、僕は残したいと思います。石っぽくてかわいいし。ブラックだともっと石っぽくスレートっぽく育ってくれそうですね。 ずっと放置していたsoilコースターのシミ掃除、思ったよりずっと簡単でした。シミや欠けを恐れることはありません。珪藻土のコースターは一緒に育つものなのですから。 COASTER large circle 2,200円 サークルサイズのほか、スクエアサイズもあります。 COASTER large square / assort...
日本酒に合わせたグラス・酒器選び／素材による飲み口の違い
目次 日本酒の世界的な人気 日本酒にあった種類のグラスの選び方 グラスのサイズの違い グラスの形状による味の違い 素材別の違いとおすすめ まずはお好みの日本酒にあったグラスを 日本酒の世界的な人気 日本酒（清酒）の輸出が連続で過去最高を記録しているのは既にご存じの方も多いかと思います。その輸出額は平成17年に53億円だったものが、令和3年には400億円まで成長しているのだそう。※1 輸出国は、アメリカ、香港、韓国、台湾、中国ですが、近年はヨーロッパでも日本酒ブームが盛んなようです。 今この時にも他の国でブームの火がついているかもしれません。 さて、所変わって我が国の日本酒人気はいかがでしょうか？ 海外とは裏腹に、長らく低迷中の様です。とはいえ、個性豊かな日本酒が多く出回る昨今。せっかくの日本のお酒の代名詞たる「日本酒」を好きになって美味しく飲んでいただくために、今回は日本酒に適したグラスの選び方をご紹介します。 日本酒にあったグラスの種類と選び方 まずは、そもそもグラスによって違いがあるのかどうかという疑問になると思います。 答えは、もちろん変わります。理由は人間の味覚を担う「舌」に依存するのはご存知の通り。 よく言う味覚の5種。”甘味、酸味、辛味、苦味、渋味”のいわゆる五味を感じる部分は舌の場所によって多少違います。 一般的にグラスの形状によって、舌の形は変わります。その微細な変化によって味が違って感じられると言われています。 もちろん人間が美味しいと感じるのは味覚だけではありません。 お酒の香り、舌触り、見た目、喉越し、などの様々な要素が起因します。 グラスの形や素材によって、それらの要素の感じ方も変わってくるのです。 ガラスは「うすはり」に代表されるように縁がとても薄いものから、タンブラーのように縁が厚いものまで様々です。 ガラスの特徴は無味無臭なので、お酒の味をダイレクトに感じられる点です。良くも悪くも日本酒の味本来を引き出します。 基本的に酒器によってかき消されてしまいがちなシャープなお酒や、繊細さを持ち合わせているお酒に合います。 微細な味を楽しむのであればまずガラスは間違いないです。 また、先ほどにもご紹介した海外の日本酒ブームもあり、ワイングラスで日本酒を飲む方たちも増えているそうですよ。 グラスのサイズの違い 日本酒を嗜む際に、多くの方が思い浮かべるのが、お猪口。 お猪口の形状の差異が与える味の違いは微々たるもので、お好みのデザインを選んでいただいても大丈夫。 お店で日本酒をお猪口で出されたら、本格的に日本酒を飲んでいる感じがしていいですよね。...
日本酒に合わせたグラス・酒器選び／素材による飲み口の違い
目次 日本酒の世界的な人気 日本酒にあった種類のグラスの選び方 グラスのサイズの違い グラスの形状による味の違い 素材別の違いとおすすめ まずはお好みの日本酒にあったグラスを 日本酒の世界的な人気 日本酒（清酒）の輸出が連続で過去最高を記録しているのは既にご存じの方も多いかと思います。その輸出額は平成17年に53億円だったものが、令和3年には400億円まで成長しているのだそう。※1 輸出国は、アメリカ、香港、韓国、台湾、中国ですが、近年はヨーロッパでも日本酒ブームが盛んなようです。 今この時にも他の国でブームの火がついているかもしれません。 さて、所変わって我が国の日本酒人気はいかがでしょうか？ 海外とは裏腹に、長らく低迷中の様です。とはいえ、個性豊かな日本酒が多く出回る昨今。せっかくの日本のお酒の代名詞たる「日本酒」を好きになって美味しく飲んでいただくために、今回は日本酒に適したグラスの選び方をご紹介します。 日本酒にあったグラスの種類と選び方 まずは、そもそもグラスによって違いがあるのかどうかという疑問になると思います。 答えは、もちろん変わります。理由は人間の味覚を担う「舌」に依存するのはご存知の通り。 よく言う味覚の5種。”甘味、酸味、辛味、苦味、渋味”のいわゆる五味を感じる部分は舌の場所によって多少違います。 一般的にグラスの形状によって、舌の形は変わります。その微細な変化によって味が違って感じられると言われています。 もちろん人間が美味しいと感じるのは味覚だけではありません。 お酒の香り、舌触り、見た目、喉越し、などの様々な要素が起因します。 グラスの形や素材によって、それらの要素の感じ方も変わってくるのです。 ガラスは「うすはり」に代表されるように縁がとても薄いものから、タンブラーのように縁が厚いものまで様々です。 ガラスの特徴は無味無臭なので、お酒の味をダイレクトに感じられる点です。良くも悪くも日本酒の味本来を引き出します。 基本的に酒器によってかき消されてしまいがちなシャープなお酒や、繊細さを持ち合わせているお酒に合います。 微細な味を楽しむのであればまずガラスは間違いないです。 また、先ほどにもご紹介した海外の日本酒ブームもあり、ワイングラスで日本酒を飲む方たちも増えているそうですよ。 グラスのサイズの違い 日本酒を嗜む際に、多くの方が思い浮かべるのが、お猪口。 お猪口の形状の差異が与える味の違いは微々たるもので、お好みのデザインを選んでいただいても大丈夫。 お店で日本酒をお猪口で出されたら、本格的に日本酒を飲んでいる感じがしていいですよね。...
